【“三抓三促”行动进行时】岷阳镇市场监管所开展餐饮业规范提升整治行动
为进一步提高辖区餐饮服务行业食品安全水平，推行餐饮服务标准化，提升城市价值，展示城市形象，推动“三抓三促”行动落实落地见效。近日，岷阳镇市场监管所积极开展餐饮服务单位规范提升整治行动。
行动坚持“分区推进、全面整治”的原则，对辖区餐饮服务单位做全方位、全流程、全覆盖规范提升整治，有效规范经营行为，切实净化食安环境。
一是核查主体资质。主要对餐饮服务单位营业执照、食品经营许可证或小餐饮登记证、经营许可范围、从业者健康证持有情况等进行现场核查，确保证件齐全、亮照经营。二是检查食品安全。对食品原辅料及添加剂来源、食品存储条件、食品工艺流程、经营场所卫生等情况做全面排查，严查经营过期食品、非法添加及食品原辅料来源不明等情况。提醒经营户保持就餐区域地面清洁，台布、毛巾干净卫生，门头牌匾端正安全，食品加工处理区墙面无破损脱落、无积垢和灰尘积聚，做到成品、半成品和原料分开，生熟分开、荤素分开，分类定点存放，防止交叉污染。严格配设三防设施，正确分类放置餐厨垃圾，餐饮具切实做到“一餐一用一消毒”。三是检查卫生质量。从源头治理餐饮服务单位餐厨废弃油脂、餐厨垃圾难处理和环境卫生脏乱差问题。督促辖区各餐饮单位积极安装油烟净化器和油水分离器杜绝餐饮店经营场所环境质量脏乱差现象。四是检查安全生产。以使用液化石油气的餐饮单位为检查对象，从是否制定燃气安全管理制度、是不是真的存在使用超期未检或无检验标志的液化石油气瓶，气瓶减压阀、连接软管是不是真的存在明显老化或接口松动、是否安装燃气泄漏报警器等方面做严查细排，最大限度消除燃气使用安全隐患。
截至目前，岷阳镇市场监管所共出动执法人员489人次，检查餐饮服务单位373家，督促46家餐饮户安装了油烟净化器，78家安装了油水分离器，146家安装了燃气泄漏报警器。对13家落实食品安全管理制度不到位的经营户下发了责令整改通知书，要求限时完成问题整改。
下一步，岷阳镇市场监管所将以开展“三抓三促”行动为契机，持续扛起监管责任，不停地改进革新食安监管新模式，实现餐饮服务的品质新突破。
喜讯：岷县市场监督管理局荣获2021年度全市市场监管工作二等奖，药品安全工作先进单位返回搜狐，查看更加多
